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流行りのお菓子にお気に入りのピーベリー

東京にいると本当に珍しい物を頂けます。
今日は娘が買ってきた表参道のドミニクアンセルベーカリーのクッキーショット。

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今まで食べた事の無い発想のお菓子でした。クッキーのグラスにバニラビーンズの風味の効いたミルクを注いでそれを飲みながら食べていく。
最後の方は少し初めより食感がソフトになっていくような。濃厚で癖になる美味しさでした。
娘たちの世代はドンドン新しいお店を開拓して私たちに提供してくれます。だからちっとも痩せ無い私。嬉しいような悲しいような。
そしてこのお菓子と一緒に頂いたのが行きつけのコーヒー豆屋さんで気に入って買っているグアテマラ産のピーベリー。

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コロコロっとまん丸でかわいいですよね。とてもよく選別されていて粒ぞろいです。
普通豆は1つの殻の中に2個が向かい合って入っているのがそこに1つしか入らずに育ってしまったものでまあるく育ってしまったものなんだそうです。
愛くるしいので今一番のお気に入りのコーヒーです。
香りもとってもいいんです。



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ポアン ド フルール

Author:ポアン ド フルール
三重県鈴鹿市と東京都目黒区の2か所でお花とカルトナージュのお教室をしています。
手作りが大好きでいろんなクラフトの作品などもアップしています。
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